GASTRONOMIE

Compte d'Arcos à l'appel « cuisiniers du verger », dont les plats combinent des légumes et des légumes : de entre plus fréquent nous pourrions mentionner le « Alboronia », avec le potiron, des tomatos et des pois chiches, bourré ou les salades du céleri, « salpicon », potaje tellement aromatique des betteraves, alcauciles, ou ail typique de moulin. Une autre modalité utilisée est « le ragoût méditerranéen », c'est-à-dire, riz avec de la viande ou poisson et épices aromatiques comme le safran ou le pimentón. Entre les variantes gastronomiques nous ne pouvons pas oublier ce qu'on est venu appelant « la culture du porc », tout un rituel qui a été perdu, bien que l'élaboration d'artisan des viandes reste. En plus du « couvre » disponible dans n'importe quelle restaurant ou auberge et ces à ragoûts conformés appelée des « choux », de légumes, de chou, de lard, de boudin et de la viande du porc. Parfois la cuisine d'arcense prend soin de ses produits plus spontanés et si la station promet ses fruits, les « tagarninas », l'asperge, les escargots, ou la chasse, eux sont les plats évalués davantage. Les gâteaux est suffisant et subtile, plein des saveurs ce cartel la norme musulmane avec l'artisane de la patience des couvents. Afin d'accompagner ces plats, il autant compte Arcos avec des propres vins et dans la cible que dans le rouge, ils frayent un chemin dans la zone de Cadix et des premiers Andalous préparés rouges. Vins célèbres